南街村集团食品饮料公司强化质量力度降低安全风险

来源：河南省南街村集团有限公司日期：2015/4/9 10:24:32　By 东仔　阅读(186)

新年伊始，南街村集团食品饮料公司把“培养先进群体，确保质量提升”作为企业的质量宗旨，并制订出切实可行的措施，促进企业健康高效发展。

一是成立了食品安全领导小组，建立了企业自查自纠制度，经常开展企业自查、制度落实、问题自纠等质量活动，力争把食品安全隐患消灭在萌芽状态。二是加强对职工的岗前培训力度。要求新工上岗、老工转岗、假后复岗等都要先培训，培训合格才能上岗。三是严格控制生产过程。要求质检员加大巡查力度，多转、多看，发现问题立即解决，确保生产过程中严格按照操作规程、工艺标准工作。四是规范各种生产监管记录，要求各质量控制点记录必须清晰、规范、真实、准确。五是充分发挥化验室的监管作用。要求所有产品必须做到批批化验、批批留样，及时准确地为车间提供产品信息，为产品质量提供可靠的理论依据。六是强化《食品添加剂使用标准》管理力度，将《食品添加剂使用标准》打印下发到各车间，并与各车间主任签订食品安全承诺书，要求车间必须严格执行《食品添加剂使用标准》，并对其行为负完全责任，层层抓落实，级级管质量，把食品安全风险降到最低。

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