质量安全无小事，南街村集团方便面厂、包装厂、啤酒公司、白酒厂始终将质量安全当作头等大事，一刻不放松。
南街村集团方便面厂质检员每天利用班前班后会对职工进行10-20分钟的工艺培训。当班期间，质检员随机抽查职工工艺掌握情况。车间主任为各班组发放记录本，要求认真记录班组仪容仪表检查情况。定期检查职工是否有长指甲，对车间窗帘全面清洗，对车间及库房大清扫，更换清洗纱窗。清机时将设备安全护罩打开并进行全方位清洗。定期对轧片复合刮刀及和面锅上软连接等进行清理。为避免弄混用错，生产所需原材料由专人专管，剩余原材料及时退回仓库。一个品种的箱子用完再更换品种。
南街村集团包装厂领导班子成员巡回检查时，发现生产车间露天天窗上玻璃钢瓦因年久风化多处脱落，若遇雨雪天气，便会造成漏水，严重影响生产。为排除隐患，10月24日，包装厂全力更换玻璃钢瓦，双向共长280米的天窗仅用两天时间就全部安装完毕。
10月11日，南街村集团啤酒公司总工徐桦根据市场反馈，对果啤工艺标准进行了调整，还邀请生产、质检、销售等人员对新配制的果啤一一品尝，大家品尝后踊跃提出合理化建议及意见。新配制的果啤甜度适中，口感良好，受到大家一致好评。
白酒厂重新修订了各工序工艺操作规程，严把产品质量关，加强过程控制，增加检测次数，从原材料购进到产成品下线入库做到批批检测，坚决杜绝不合格产品流入下道工序，决不允许不合格产品出厂。为提醒消费者爱护身体，白酒厂还在白酒瓶包装上印制了温馨提示“过量饮酒，有害健康”字样。
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